集科研、生产、销售于一体的科研单位。主要从事桃种质资源保存与创新，苗木繁育、栽培技术研发，建园规划，技术咨询，技术培训，果品生产与销售。浮来山镇戚家街办公区，浮来山镇韩家村采穗圃，刘官庄镇品种园;果庄镇九层岭、夏屯种质资源圃育种圃;果庄镇茶城果品生产基地。
山东农业大学设施果树课题组与莒县桃树研究所联合承担，山东省设施桃专用品种选育。中国农业科学院果树研究所（兴城桃课题组）与莒县桃树研究所联合承担“国家抗寒桃育种”、高糖桃育种。
建成中国最大的民营桃种质资源圃，保存圃60亩，引种圃30亩，种质创新圃80亩，种质保存976余份，其中野生种质206余份，地方品种400份，国外品种212份，遗传材料158份。
育成高糖系列油桃，设施专用油桃，油蟠桃，蟠桃，桃，花果两用油桃，酿酒专用桃等多个优良品系，省级审定品种6个:秋红珠（枣油桃），朝月油蟠桃，朝霞油桃，设施专用油桃鲁油1号，鲁油2号，鲁蜜1号桃；省级鉴定品种3个:鲁油3号，鲁油4号，鲁油5号。
